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FMS - Treinamento

Curso de Manipulação de Alimentos chega aos Caps

Capacitação é direcionada aos colaboradores dos Centros

27/08/2014 - 12h18 Imprimir Envie por e-mail

Os colaboradores dos serviços de Nutrição e Dietética dos Centros de Atenção Psicossocial (Caaps) vão passar por treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos. O curso é uma parceria da Fundação Municipal de Saúde (FMS) com o Programa Sesi Cozinhar Brasil e vai ocorrer nos dias 29 de agosto e 5 de setembro, no Caps Sul II, localizado na Avenida Barão de Gurguéia, 2913, bairro Pio XII. 

O conteúdo programático do curso inclui os perigos e tipos de alimentos, doenças transmitidas por eles, armazenamento, contaminação e procedimentos corretos de higienização das mãos, do ambiente e dos próprios alimentos. Cada participante receberá certificado de 10 horas e um livro de receitas do programa. 

Segundo a nutricionista da Gerência de Ações Programáticas da FMS, Roseane Mendes, o treinamento vai melhorar a qualidade dos serviços ofertados nas unidades. “O curso também tem como fato positivo a integração e a troca de experiência entre as equipes dos diferentes Caps da cidade”, conclui Roseana.

Serão beneficiados os colaboradores dos Caps Sul II, Caps Sul III, Caps AD, Caps Leste, Sudeste e Norte, Residencia Terapêutica e UAi, Unidade de Acolhimento Infanto juvenil.



Tags: treinamento, capacitação, curso, alimento, manipulação, caps, centro


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